学院主页 欢迎访问淮北职业技术学院!
网站首页 / 新闻资讯

人文社科系召开2021级酒店管理与数字化运营专业 人才培养方案研讨会

阅读次数:1156 发布: 人文社会科学系 来源: 仲召红 发布时间:2021-06-23 12:57
[字体:  ]

622日下午,人文社科系在会议室召开2021级酒店与数字化运营专业人才培养方案研讨会。会议邀请我院2011届酒店管理专业优秀毕业生、“鱼见你”宿州店店长赵红娟参加,系主任刘红松,副主任赵冬,专业建设委员会成员靳慧、仲召红、梁涛、许晓俊、李静、赵兴海,学生代表黄文、谢继英等参加研讨。

1_副本.jpg

刘红松分析当前酒店管理专业人才需求情况,说明该专业人才培养中学生应具备的岗位职业核心技能,并强调人才培养方案的调整要与“1+X”证书制度充分融合,深化“岗课赛证融通”,注重“茶艺师”和“餐厅服务员”等专业技能证书的考取。

赵冬主持会议并强调了召开此次研讨会的必要性和重要意义,介绍了近年来我院酒店管理专业师资队伍、生源情况、人才培养和就业状况,说明进行人才培养方案修订对保证和提升专业人才培养质量的重要性。

赵红娟结合当前餐饮企业现状和发展趋势,从专业建设、创新创业教育、教学方法改革和课程改革等方面,提出建设性意见。建议要加强专业课程建设,调整不适应餐饮市场发展需求的课程;鼓励学生到餐饮企业岗位去锻炼,多走出去学习和提升专业实践技能,注重人才培养与企业岗位的紧密对接;强化学生技术技能和岗位道德的培育,充分体现高职教育与人才培养的特点。

与会成员从课程设置、见习实习、师资建设、信息化建设和校企合作等方面,分别发表了各自见解和看法,并提出合理化、可行性的建议,有利于促进完善我院酒店管理与数字化运营专业人才培养方案,促进该专业有序、高质量和创新性发展。

2_副本.jpg


扫一扫在手机打开当前页

淮北职业技术学院人文社科系
地址:安徽省淮北市烈山区职教园区元培路(新区) 邮编:235000
技术支持:商网信息