研学旅行管理与服务
一、专业名称与代码
专业名称:研学旅行管理与服务
专业代码:540105
二、专业培养目标
在中国发展新形势下,文旅融合的背景下,本专业培养德、智、体、美、劳全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握研学旅行相关政策法规和规范标准,熟悉中小学研学旅行相关教育政策、目标、大纲和方案要求,从事研学旅行项目开发运营、策划咨询、线路设计、课程开发等运营、管理及服务工作的高素质技术技能人才。
三、人才培养规格要求
(一)素质要求
(1)思想道德素质
热爱中国共产党,热爱社会主义祖国,拥护党的路线、方针和政策;立志建设有中国特色社会主义,实现中华民族伟大复兴中国梦;有较高思想觉悟、政治觉悟和科学的思想方法和确的世界观、人生观、价值观;讲诚信、守纪律、爱劳动;有良好的社会公德和敬业精神。
(2)人文科学素质
具有较为宽阔的视野,文理交融,具有一定的科学思维和科学精神,具备健康、高雅的审美情趣和正确的审美观,个性鲜明、学有所长。
(3)身心素质
具有良好的生活习惯,身体健康;具有良好的个性品质,积极进取,富于责任感和团队精神;具有良好的心理调适能力,善于应对工作和生活中的困境。
(4)职业素质
具有良好的职业道德和知识修养,立足生产、建设、管理、服务第一线,脚踏实地,爱岗敬业,具有创新意识和创业精神。
(二)知识要求
(1)掌握思想政治、文史常识、外语、计算机、体育等基础知识;
(2)掌握《研学旅行概论》《教育学》《教育心理学》《中小学德育及实践课程概论》《研学旅行政策法规》《全国导游基础》《地方导游基础》《导游实务》等专业基础知识;
(3)掌握《研学旅行安全管理》《研学旅行课程开发》《研学旅行实施指导与评价》《研学旅行项目开发与运营》《计调实务》《研学旅行咨询服务与市场营销》等旅游企业运营方面的专业技术知识;
(4)选修《艺术修养》《旅游摄影与视频制作》《旅游美学》《领导力与演讲》《个人与团队管理》等方面课程等专业拓展知识。
(三)能力要求
(1)具备从事研学旅行管理与服务岗位工作所需要的基本能力:自我管理能力、职业生涯规划能力、协调沟通能力、语言表达能力、外语交流能力、计算机操作能力;
(2)具备从事旅游管理岗位工作所需要的专业能力:正确运用相关法律法规和规范标准的能力,研学旅行项目开发运营、策划咨询、线路设计、课程开发的能力,研学旅行安全管理、风险防控、系统保障能力,研学旅行课程实施与指导的能力。
(3)具备从事旅游管理岗位工作所需要的拓展能力,包括领导、审学、演讲、摄影、财务管理和产品研发等创业发展能力。
四、招生对象及学制
面向高中或中职毕业生,全日制三年。
五、培养面向岗位或岗位群
1.旅行社、相关旅行景区(点);
2.文博场馆、公共文化场馆;
3.研学旅行营地(基地)等企事业单位,从事研学旅行运营、设计、咨询、营销、方案实施等工作。
六、岗位知识、能力、素质结构分析与课程设置
序号 | 类型 | 岗位(群) | 工作任务 | 职业素质 结构 | 职业知识 结构 | 职业能力结构 | 专业课程 |
1 |
旅 行 社 运 营 | 导游 | 实施旅游接待计划;联络工作;组织协调工作;导游讲解;维护安全;处理问题。 | 强健的体魄和充沛的精力; 良好的职业道德和较强的责任感; 较强的竞争意识和进取精神; 较高的文化水平和广博的知识。 | 文学、历史、地理知识,礼仪知识,导游业务知识,旅游营销知识,旅游法律、会计知识。 | 较强的组织协调能力;讲解、带团导游讲解能力;组团、带团、沟通与协调能力以及应急处理能力。 | 导游业务、模拟导游、 导游基础、 旅行社管理 |
门市 接待 | 门市部接待; 计算机、传真机操作; 委托手续办理; 旅游产品销售。 | 良好服务意识; 良好的协作意识和团队精神。 | 消费者心理知识;产品销售知识;门市服务程序;外国游客接待技巧。 | 接待、咨询能力; 沟通协调能力; 产品推介能力。 | 导游业务、 旅游礼仪、 研学旅行市场营销 | ||
产品销售员 | 旅行社与客户进行业务洽谈,签订旅游合同,同时还要负责承办国内外旅游个体或旅游中间商的委托代办业务,并且积极参加旅游展销、促销活动,做好对外旅游宣传工作,树立良好形象,招揽更多的客源。 | 具有敬业精神,提供个性化服务的意识 | 导游业务、旅游营销知识,管理知识 | 认真细致的工作能力、精确的预算能力;旅游接待能力,产品销售能力,组织协调沟通能力,应变能力,创新能力。 | 导游业务、 研学旅行市场营销 | ||
旅行社经营与管理 | 准确地制作一系列有效性的线路和产品;准确给出线路或产品报价协调好与组团社、地接社和饭店、餐厅、景点、车队等单位关系。 | 工作责任心强;认真细致的工作态度; 计划性强; 有风险和法律意识;市场意识。 | 导游业务知识,旅游营销知识,管理知识,计算机基础知识 | 精确的成本控制预算能力;不断的学习、创新的能力。 | 导游业务、 计调实务、旅行社经营与管理、研学旅行产品线路设计 | ||
2 | 旅 游 景 区 | 讲解员 | 负责所在景区的导游讲解,回答游客的询问,宣传环境、生态和文物保护知识。 安全提示,提醒游客在参观过程中的安全,给以必要的协助。 | 良好的职业道德。较高的文化水平和广博的旅游知识。 | 文学、历史、地理知识,礼仪知识,导游业务知识 | 宣传讲解的能力; 组织协调能力;善于与各种人打交道的能力。 | 导游业务、旅游文化常识、中国传统文化、全国导游基础、地方导游基础等 |
3 | 研学旅行机构 | 研学旅行管理与服务 | 主要在旅行社、相关旅行景区(点)、文博场馆、公共文化场馆、研学旅行营地(基地)等企事业单位从事研学旅行运营、设计、咨询、营销、方案实施等工作。 | 吃苦耐劳,具有沟通与合作精神
| 掌握研学旅行相关政策法规和规范标准,熟悉中小学研学旅行相关教育政策、目标、大纲和方案要求,从事研学旅行项目开发运营、策划咨询、线路设计、课程开发等运营、管理及服务工作的高素质技术技能人才。掌握劳动法等相关法律、法规知识 | 对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力; 较强的沟通协调、策划组织和语言表达能力; | 研学旅行项目开发与运营、研学旅行政策法规、研学旅行产品线路设计、研学旅行市场营销、研学旅行安全管理、研学旅行课程开发、研学旅行实施指导与评价 |
七、课证(赛)融通
序号 | 面向的职业岗位 | 证书 / 竞赛名称 | 考试/竞赛时间 | 对应课程 | 开课学期 |
1 | 旅行社导游部、领队 | 导游员 (初级) | 每年11月--12月 | 导游基础、导游业务、研学旅行政策与法规 | 第三学期 |
2 | 研学指导师 | 研学导师证 | 每年5月 | 研学旅行概论、研学旅行安全管理等 | 第六学期 |
3 | 小学教师 | 教师资格证 | 每年11月 | 教育学、心理学等 | 第五学期 |
八、毕业要求
1.综合素质测评(含德育素质测评):合格
2.课程学习要求:
学生在规定的时间内完成培养方案规定的全部理论、实践课程和学习任务,获得合格以上的成绩,并符合各项要求者,准予毕业并发给毕业证书。毕业生同时应获得学院规定的相应的职业资格证书,符合要求者,准予毕业并发给毕业证书。
其中,毕业实习以顶岗实习为主,采取集中与分散相结合的方式,学校派指导老师不定期去实习单位指导、检查学生实习情况。实习期满后学生完成实习报告,出具实习单位实习鉴定表,学生的实习成绩由企业指导老师和专业指导老师共同评定,按百分制评定成绩,计入学业总成绩和学籍档案。
毕业设计(论文)由指导教师提供若干选题供学生参考,也可由学生根据自己的兴趣、爱好、能力特长和论文指导教师沟通协商后拟定题目。每个选题由若干步骤和环节组成,应能体现较强的实用性和操作性。要求学生能综合运用所学知识进行毕业设计。毕业设计(论文)的格式及有关的电子版和文字版材料按学院统一要求在规定时间上交。毕业设计(论文)的具体要求参照《毕业设计(论文)指导书》意见。
3.课程证书要求
必选:英语,B级及以上;
可选:计算机一级及以上;普通话二甲及以上。
4.职业资格证书要求
证书名称 | 级别 | 发证单位 | 考证时间 | 备注 |
导游资格证 | 初级 | 国家旅游局导游人员考评委员会 | 每年11月 | 应取 |
教师资格证 | 初级 | 安徽省教育厅 | 每年11月(应届生) | 应取 |
研学导师证 | 初级 | 安徽省文化与旅游厅 | 每年7月 | 应取 |
九、核心课程(含主要职业技能训练课)简介(或课程标准)
(1)研学旅行概论
本课程围绕解决“研学旅行从哪里来”“研学旅行是什么”“研学旅行如何运行”这三个根本问题,教授研学旅行的产生与发展、基本概念、基本要素和运行体系,让学生树立对研学旅行的整体性和系统性认知,为后续课程的学习打下基础。
(2)研学旅行安全管理
本课程内容包括研学旅行安全管理的概念与内涵,管理体系、安全认知等,以及安全事故的防范与应对策略、预案与演练方法、防控系统安排,涵盖研学旅行安全管理的方方面面。
(3)研学旅行课程设计
本课程以课程设计为主线,以中小学教育教学理论为基础,以旅游资源为载体,遵循教育教学规律,围绕课程设计能力的培养,突出实用性和基础性,从研 学旅行主题的确立、目标的设定、内容的选取、教学模式的采用、研学资源的开发,以及主题课程和专题课程的设计等方面,提高研学旅行指导师的课程设计技能。
(4)研学旅行市场营销
本课程将市场营销学的一般规律、原理与旅游市场营销运作结合起来,深入、系统地阐述研学旅行市场营销的基本理论和方法,将研学旅行市场营销活动看成是一个完整的相互联系的管理过程,建立旅游企业市场营销信息系统与调研预测系统,进行目标市场细分与定位,确定市场营销战略及营销组合、旅游产品定价及促销策略、运作的管理。
(5)导游业务
通过本课程的教学,使学生掌握导游带团技能,相关的知识及在旅游接待中主要问题和事故的预防及处理,从而为游客提供更好的旅游接待服务。
(5)旅行社经营与管理
通过讲授旅行社各个部门的业务知识,使学生了解旅行社管理的基本理论、基本原则和基本方法,具有一定的旅行社基层管理、市场预测及分析的能力,为学生以后从事旅行社工作打下基础。
十、专业实践环节及时间安排
实践环节项目 | 学时 | 教学目标 | 教学地点 | 时间安排(学期) |
导游业务 | 28 | 通过导游带团程序,学会认找旅游团,能够提供酒店、餐饮、娱乐、购物、急救护理服务; 熟练进行沿途讲解、景区讲解,驾驭旅游团体 熟练掌握导游带团程序与技巧,能够妥善处理带团中出现的各种问题 | 校外 | 2 |
研学旅行英语 | 28 | 培养熟练掌握英语听、说、读、写、译等基础知识,具有国际旅游与饭店管理专业英语技能,了解旅行社与旅游业务,全面掌握国际与饭店管理专业知识的高等应用型管理人才。 | 校内 | 2 |
研学旅行项目开发与运营 | 20 | 通过对研学旅行项目开发与运营实训,培养具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力,具备研学旅行项目开发运营、策划咨询、线路设计、课程开发的能力。 | 校外 | 2 |
研学旅行产品线路设计 | 24 | 通过对研学旅行产品线路设计的实训,培养具备研学旅行项目开发运营、策划咨询、线路设计、课程开发的能力; | 校内 | 4 |
研学旅行课程设计 | 20 | 通过对研学旅行课程开发的实训,具备研学旅行项目开发运营、策划咨询、线路设计、课程开发的能力。 | 校内 | 3 |
研学旅行实施指导与评价 | 20 | 通过指导与评价的实训,培养具备较强的沟通协调、策划组织和语言表达能力;具备研学旅行课程实施与指导评价的能力。 | 校外 | 4 |
计调实务 | 20 | 通过对计调实务的实训,培养具备较强的沟通协调、策划组织和产品实施调度的能力。 | 校外 | 3 |
研学旅行安全管理 | 28 | 通过对研学旅行安全管理的实训,培养具备研学旅行安全管理、风险防控、系统保障能力。 | 校外 | 2 |
研学旅行咨询服务市场营销 | 24 | 在校外相关企事业单位从事研学旅行项目开发与运营、咨询服务与市场营销、实施指导与评价、安全管理等方面的实习。 | 校外 | 4 |
旅行社经营与管理 | 24 | 了解熟悉旅行社业务流程,掌握旅行社产品设计、旅行社促销、销售、计调、接待等基本业务操作知识。能够运用所学的理论知识设计与分析旅游线路、对旅行社的经营管理问题进行一定的分析与处理。 | 校内外 | 4 |
社会实践 | 120 | 通过周末或假期参加旅游相关的社会调查或在旅游企业兼职等社会实践,整合和延伸课堂课堂知识,培养和提高学生的专业实践认知能力和思维能力。 | 校外 | 1、2、3、4 |
毕业实习及毕业设计 | 680 | 酒店顶岗实习使学生熟悉旅行社的整体组织机构和运作流程,培养良好的职业素质与团队精神。熟悉旅游企业整体组织机构设置情况;各工种岗位职责及相关规章制度,掌握导游、计调、外联等旅行社岗位,及研学旅行管理与服务工作流程和操作规范。 | 校外 | 5、6 |
合计 | 1036 |